top of page

Delikata maskar med ögon och jord

Denna efterrätt kan serveras till 3 personer. den är väldigt bra att skrämma folk med t.ex: din bästa vän. Det tar ungefär 2 timmar att laga och är väldigt god. Kan serveras till 3 personer.

 

Ingredienser (Jord):  

2 ägg

1 dl socker

1,5 dl mjölk

0,5 dl flytande mat olja (50 g)

2,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

0,5 dl kakao

 

 

Ingredienser (Maskar):

 

500 g mörk choklad

10 g vaniljsocker

Röd karamellfärg

 

Ingredienser (Ögon):

 

60 g mörk choklad

300 g ljus choklad

100 g smör.

1 dl socker.

1 msk vaniljsocker.

3 msk kakao.

3 dl havregryn.

3 msk kallt starkt kaffe.

 

Ögon

  1. Rör ihop socker, vaniljsocker, kakao, havregryn, kaffe och smöret.

  2. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca en halv timme.

  3. Gör ungefär lika stora bollar av smeten och lägg upp på en tallrik.

  4. Smält vita och mörka chokladen i olika kastruller.

  5. Doppa bollarna i den vita chokladen.

  6. Ta nu en liten bit av den mörka chokladen så att det ser ut som en iris.


 

Maskar

  1. Smält chokladen,

  2. blanda i vaniljsockret i den smälta chokladen,

  3. blanda så att det blir en jämn smet medans du tillsätter den röda karamellfärgen så den blir röd rosa.

  4. Ta smeten in i en spritspåse, spritsa ut cirka 3 millimeter breda och 4 cm långa choklad maskar på bakplåtspapper och låt stelna.

 

Jord

  1. Sätt ugnen på 225 grader.

  2. Vispa ägg och socker pösigt.

  3. Tillsätt mjölk och matfett.

  4. Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kakao och tillsätt det.

  5. Rör till en jämn smet och fördela den i muffinsformar av papper eller använd en muffinsplåt.

  6. Grädda 10–12 minuter.

  7. Ta ut muffinsarna och låt de svalna cirka 10 minuter.

  8. Sedan smular du sönder de i små bita så de får en liknelse av jord.

Upplägg

lägg ögonen längst ner sedan smular du på jorden och högst upp maskarna.

bottom of page